MUMMIE

Facilissime da preparare assieme ai vostri bambini che si divertiranno tantissimo.

Ingredienti

-  Wurstel 

-  Tuorlo d'uovo

-  Olio e.v.o.
- Maionese
- Pasta sfoglia

Procedimento

Prendere la pasta sfoglia già pronta e tagliare delle strisce di circa 1 centimetro di larghezza. Avvolgerle attorno al wurstel, come nella foto.

Sbattere il tuorlo d'uovo con un cucciaio di olio e spennellare sulla mummia.

Infornare a 180° per circa 30 minuti, fino a quando le mummie risulteranno dorate.

Lasciare raffreddare e con uno stuzzicadenti prendere un po' di maionese e creare gli occhi.

OCCHI SANGUINANTI

Questa è la ricetta di un antipasto gustoso e velocissimo da preparare in occasione di Halloween, per far sorridere i vostri bambini.

Ingredienti

Per 12 occhi:

 - 200 gr. di ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
 - 6 olive verdi con peperone
 - 200 ml. passata di pomodoro 
- 1 spicchio d'aglio 
- 2 foglie di basilico
 - 1 cucchiaio di olio extravergine

Procedimento

Mettere a cuocere la passata di pomodoro con il sale, l'aglio, il basilico e l’olio per circa 10 minuti. 

Eliminare l'aglio e il basilico.

Adagiare sui piatti qualche cucchiaio di sugo.

Mischiare la ricotta con il parmigiano, formare delle palline e metterle sul sugo di pomodoro. 

Tagliare le olive a metà ed inserirle al centro della pallina di ricotta.

Con un coltello prendere un po’ di sugo e metterlo sui bordi dell’oliva, in modo da farli sembrare occhi sanguinanti.

DOLCETTI MOSTRUOSI

Biscotti da preparare con i bambini per festeggiare Halloween!

Ingredienti

-        3 tuorli d’uovo

-        1 uovo intero

-        200 gr. zucchero

-        250 gr. burro

-        600 gr. farina 00

-        1 pizzico di sale

-        1/3 bustina "Pane degli angeli"

-        1/2 bacca di vaniglia

-        200 gr. Marzapane

-        80 gr. zucchero a velo

-        Nutella

-        Colorante in gel nero

-        Colorante liquido rosso

-        Pasta di zucchero colorata e bianca

-        Palline di zucchero argentate

-        Formine: pipistrello, fantasmino, smile….

Procedimento

Sciogliere il burro a fuoco lento (deve essere cremoso) e farlo raffreddare.

In una ciotola mettere le uova e lo zucchero, mescolare bene, aggiungere i semini della bacca di vaniglia, il burro e amalgamare. Aggiungere  la farina, il sale ed il lievito.

 

Mescolare velocemente e formare un panetto.

Stendere la pasta e formare dei biscotti con le varie formine.

Infornate a 180° per circa 10 minuti.

Impastare il marzapane con lo zucchero a velo, mischiare il colorante nero e impastare ancora fino ad ottenere un colore uniforme. Stendere questo impasto e tagliarlo con la formina di pipistrello. Adagiare sul biscotto raffreddato ed attaccarvi gli occhietti e un fiocchetto di pasta di zucchero.

Stendere un cucchiaino di nutella su ogni cerchio preparato per gli smile e adagiarvi la parte superiore, decorare con pasta di mandorle nera, colorante rosso vicino agli occhi, per la bocca usare un gel decorativo rosa o rosso.

I fantasmini si possono ricoprire con pasta di zucchero bianca e attaccarvi sopra degli occhi neri allungati.

Si possono realizzare con la pasta di mandorle dei ragnetti.

Io ho usato lo pasta di mandorle ma potete usare anche la pasta di zucchero, o il cioccolato plastico.

DITA DI STREGA

 Prepariamo dolcetti divertenti per festeggiare Halloween!

Ingredienti

- 2 uova
- 200 gr. zucchero
- 200 gr. burro
- 550 gr. farina 00
- 1 pizzico di sale
- 1/3 bustina "Pane degli angeli"
- 1/2 bacca di vaniglia
- miele
- mandorle

Procedimento

Sciogliere il burro a fuoco lento (deve essere cremoso) e farlo raffreddare.

In una ciotola mettere le uova e lo zucchero, mescolare bene, aggiungere i semini della bacca di vaniglia, il burro e amalgamare. Aggiungere  la farina, il sale ed il lievito.

Mescolare velocemente, formare un panetto.

Sagomare con piccoli pezzi di pasta dei bastoncini di circa 10/12 centimetri e fare delle incisioni sui biscotti simili a dita di una mano. 

Intingete un lato della mandorle al miele ed attaccate quest'ultime all'estremità del bastoncini, a mo' di unghie.

Infornate a 180° per circa 10 minuti.

Per rendere più spaventose le dita potete usare del colorante per alimenti rosso per dipingere le unghie.